Horio explicó que el café previno el surgimiento de altos niveles de azúcar en sangre(http://www.neomundo.com.ar/) Una vieja sospecha está más cerca de confirmarse: tomar café parece prevenir la diabetes, y la cafeína podría ser el elemento clave a la hora de esquivar este mal.
A dichas conclusiones llegó un estudio realizado por la Universidad de Nagoya (Japón) y publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry.
